Cuptor de înaltă eficiență cu încălzire electrică sau cu abur

Principiul său de funcționare este utilizarea aburului sau a aerului încălzit electric, apoi se realizează o uscare ciclică cu aer încălzit. Acestea sunt un proces de uscare uniformă și reduc diferența de temperatură între fiecare parte a cuptorului. În procesul de uscare, se introduce continuu aer cald și se evacuează aer cald, astfel încât cuptorul să fie în stare bună și să mențină temperatura și umiditatea corespunzătoare.